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ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
ちょっと変わったご注文
ビストロサンゴでは、メニューに載っていないものでも、
リクエストに応じて、できることは対応しています。

「デミグラスソースで肉系!」とか

「フェットチーネ、麺やわらかめ。ちょい辛風」とか。



でも、昨夜のご注文?は、難しかったです。

パスタとワインを召し上がったお客様が
「何かもう少し食べたい。パンと、パンだけじゃ足らないし」

「パンとチーズ?チーズは食べたいわあ。でもパンとチーズだけって言うのも」

「スープが必要かなあ」

ボク「あの、お客様。それはご注文ですか?独り言ですか?」

回答はご注文でした・・。

ボク「チーズ料理と、パンではいかがですか?」

「あ、そうそう!そんな感じ」。


ビストロサンゴの近所にお住まいで、よく来てくださるお客様なんですが、
ご注文時の表現が個性的?

オタオタするボクを見て、他のお客様も爆笑されます。

リクエストにこたえた料理がこれ。

yu_c.jpg

sa_c2.jpg

スープ仕立てでチーズを使ったチキン。パンと一緒に提供しました。

先日お越しになった際は「にんにくが食べたいと言う欲求を、
完全に満たしてくれるパスタ」。

その時提供したのが、写真のパスタと同じもの。

sa_n011.jpg

どちらも、ご満足いただけたようでホッとしました。

そんなこんなで、料理の表現について語り合っていると、
そこで入って来られたお客様が
「あっさりしたパスタ!カルボナーラみたいな!」

あの・・お客様。カルボナーラは結構コッテリ系です・・。

こういう時は、ボクの体内の想像力とか洞察力を全開にして、
お客様の気分に合った料理を創作します。

こちらも完食いただけて、ホッとしました。

あ~、料理っていつまでたっても修業だな。

だから楽しいんですね!
コメント

へぇなんでも対応してくれるんですね。

楽しみにしています。


土曜日参上するかも。


よろしくです。
[2012/11/28 07:27] URL | わがまま王子 #- [ 編集 ]

わがまま王子様
いつも王子のわがままに、全力で対応してるじゃないですか。

ご来店、心よりお待ちしています!
[2012/11/28 08:52] URL | サンゴ #- [ 編集 ]


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