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Author:bistrosango
ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
魚三昧! 大阪駅前第3ビルにて
おはようございます!

先日、ジュラシックワールドを見てきました。

海のシーンが多かったせいか、映画が終わった
後、突然魚が食べたくなり、友だちがおススメの
隆生丸に行ってきました。
大阪駅前第3ビルのB1Fにあります。

お店は仕事終わりのサラリーマンの皆さんで
いっぱい!ボクはポロシャツにジーンズでしたが
ボクも白シャツとスラックスで頭にネクタイを
巻いて出直そうかと思うほど活気があって、
めっちゃテンション上がります。

注)店内に頭にネクタイを巻いている人は
いません。それくらい元気で楽しそうな
お店と言う意味です(^^;

お目当は煮つけと焼き魚ですが、まずはお造り
から。

大きめのガシラをまるごと一匹調理してもらい
ました。



もちっとして旨味があって、美味しい!
お造りで楽しんだ後は煮つけに。



この煮つけの感想。
『これ食べに来てん、俺は!』と言うくらい
抜群。魚自体が良し!味付けも少し甘めで魚の
味は引き立ってるし、身もホクホク。捨てるとこ
ろがない程かぶりつきました。

大きなサザエもいただきました。



半分はお造り、半分はつぼ焼き。貝の中の
おつゆもしっかり飲み干しましたよ(笑)

そして真打ちの鯖。



普段知っている鯖とは違う!鯖って、本当は
こんなに魅力的な魚やねんでと叫んでしまう。

油がのって身が厚くて旨味が濃くて。焼き加減も
塩加減もバッチリ。鯖苦手とか、あんまり興味
ないと言う方に食べてもらいたいな~。

すごい満足して店をあとにしました。
良いお店でした。また行こっと!




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