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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
アスパラのミモザ風 温サラダ
おはようございます!

夏が来たかと思うような朝ですね。
ちょっとブログをご無沙汰していました。
申し訳ありません!

ところで皆さまは、ミモザと言う名前の花を
ご存知ですか。

恥ずかしいことに、ボクはミモザが花だという
事も知らなかったんです^_^;

いい感じのアスパラが入荷したので、期間限定の
黒板メニューで、アスパラのミモザ風温サラダを
提供しています。

ミモザ風がどんな調理法かは知っていても、
花だとは知らないボクのために、常連のお客様が
ミモザの花を持ってきてくれました(^^)



見た瞬間に、『うわっ、ほんまにミモザや!』

とっても綺麗ですよね。なんだか嬉しいです。
ありがとうございます!

さて、ボクが作ったミモザはこちら。



ある時だけのオススメの一品です。

ぜひ召し上がってくださいね。




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