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ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
昨日の出来事
おはようございます。

今日は少し雨が降っています。昨日は結構寒い夜でしたが、沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございます!

お席をご用意出来なかったお客様には申し訳ございませんでした。

さて、本日は昼に貸し切りのご予約をいただいています。

こちらのご予約でちょっとした出来事が…。

ビストロサンゴはランチのみ予約制。他のご予約がなかったり、大きな仕込みの予定が無ければ、前日までご予約を承っています。

でも、さすがに閉店後、片付けも終わりシャッターを閉めるタイミングで翌日のご予約は難しい…。

仕込みの段取りとか、食材の在庫管理とか考えるとなかなか難しいのです。
適当なものを提供するわけにはいかないし。

お客様は、『前もって予約してたはず』。ボクは『いえ、今初めて伺いました』。

何度かやりとりを繰り返した後、ご予約をお受けすることに。

仕方ないのです。だってボクがやりとりしたお客様。ボクのオフクロですから…。

この件だけじゃなくて、ボクが太刀打ちできる相手じゃない(笑)

オフクロのお友達の方が、定期的にビストロサンゴでランチ会を楽しんでくださるのをボクも楽しみにしてますからね。



オフクロ、ちゃんと準備して待ってるからね。でも次からは早目に言うてね(笑)

なお、夜は通常通り営業です。皆様のご来店をお待ちしております!



コメント

うん、親孝行やな。
[2015/02/08 11:54] URL | わがまま王子 #- [ 編集 ]


こんなんで親孝行って言うのも恥ずかしいけど(笑)
[2015/02/09 09:35] URL | サンゴ #- [ 編集 ]


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