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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
ちょっと早いメリークリスマス
ここ数日のことを思えば、今日はとても過ごしやすい日でした。

本日はクリスマスコースの提供開始。

早速貸し切りでご予約をいただき、賑やかなクリスマスを実感
させていただきました。

ありがとうございます!

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前菜はマグロとアボカドのタルタル。

ソースは山芋と明太子でアレンジしています。

20141219006.jpg

乾杯の勢いのまま、ペロリと召し上がっていただき、とても嬉しかったです。

スープはほうれん草のポタージュ。

クリスマスカラーも意識してみました♪

20141219013.jpg

魚は真鯛。アサリのクリームソースで召し上がっていただきます。

20141219016.jpg

このあたりからかなぁ・・。話が異様に盛り上がり始めたのは。

今夜のお客様はボクと同世代で女性ばかりのクリスマス会。最初から
かなりハイテンションで楽しまれていましたが・・。

魚料理が出る頃にはホロ酔いから本気になられていたのでしょう。

きわどい話が飛び交う飛び交う。

「マスター、こんな話題の中で一人だけ男って嫌じゃないの?」

「毎年なんで慣れました」

豪快だけど、聞いていて面白いから大丈夫です(笑)

20141219023.jpg

和牛のステーキの次には海の幸のクリームパスタ。麺はフェットチーネです。

20141219029.jpg

デザートはガトーショコラ。甘すぎないように、濃厚さは感じていただけるように。


.20141219032.jpg

楽しく盛り上がっていただけて、ボクも満足です。
今夜もありがとうございました!!

20141219001.jpg

飛び出すサンタのプレゼントもいただいて、幸せな夜でした!



コメント

ちょこあいす・食べたい(笑)(・o・)
[2014/12/21 13:46] URL | ちょこ[i:63988] #- [ 編集 ]


おいしいですよ。ぜひ召し上がってくださいね♪
[2014/12/22 07:30] URL | サンゴ #- [ 編集 ]


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