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ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
飛騨の野菜、入荷しています
今日の雨は控えめだったからでしょうか。打ち水効果は無くて
ただ「モア~っと暑い!」夜になってしまいました。

こんな夜にもビストロ・サンゴにご来店いただきまして
ありがとうございます!

また飛騨の野菜が入荷しています。

20140730028.jpg

瑞々しい夏の野菜たち。表面をカリっと焼いた鱧をサラダ仕立てで♪

20140730030.jpg

鱧は今の時期が一番美味しいと思います。

旬が6~7月頃なので梅雨入りの頃から出まわりますが、産卵直前の今頃が
最も美味しい。

鱧の旬・・・天神祭の頃とも言いますね。天神祭と吹田まつりは
ほぼ同じ時期なので、鱧の旬=吹田まつりで憶えておくと
良いですね(笑)

20140730032.jpg

旬の食材を用意して、皆さまのご来店をお待ちしております!

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