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Author:bistrosango
ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
飛騨とビストロサンゴのコラボレーション♪
本日もありがとうございました!

何だか蒸し蒸しするし、突然雨は降りだすし、お客様にとっては
心地悪い週末かな~なんて思っていましたが、こんな夜にも
ビストロサンゴにご来店いただきまして、本当に嬉しい気持ちです。

飛騨から食材を仕入れて戻ってきたボクとしては、召し上がっていただきたい
料理が盛沢山。

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飛騨のキュウリの味は格別。その瑞々しさを活かしつつ、ただポリポリかじって
いただくわけにもいかない(注:ポリポリかじっても美味しいキュウリです)。

バジルのソースで前菜に仕立ててみました♪

そしていつもの『野菜のグリル』。

野菜がメインになるって、飛騨のおかげです。

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お客様のリクエストで春菊をパスタに。風味の強い野菜は
オリーブオイルとの相性も抜群。作っていても楽しくなります。

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そして、お勧めのベーコンとソーセージ。

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飛騨のあぜ道を、脱輪に気をつけながら走った先にある『キュルノンチュエ』。
ベーコン・生ハム・ソーセージのアトリエです。

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ここで仕入れた燻製たちを、ぜひ召し上がっていただきたい。

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ショーケースの前で、あーでもないこーでもないと悩むボクの後ろ姿。

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だって、心地良い燻製の香りの中で、所狭しとベーコン・生ハム・ソーセージが
ボクを誘ってくれるんですから。

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自分でもちょいと試食しましたが、お店の方で提供しております。
この機会にぜひお召し上がりください。

みなさまのご来店をお待ちしております!

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