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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
いつでも寝られる体質
ワールドカップで盛り上がっていますね。

今回は夜更かしのボクでも視聴が難しい時間帯の試合で、
リアルタイムで見られないのが残念ですが。

さて、世間はワールドカップで盛り上がっているのに、この週末も
沢山のお客様にご来店いただきまして、ありがとうございました。

20140614003.jpg

ワールドカップで盛り上がっているのも楽しいですが、料理を沢山作って
お客様に喜んでいただく方が、やっぱり嬉しいですね!

20140614013.jpg

ご予約のお客様、いつもの常連さん、久しぶりの友人に囲まれて
嬉しい週末を過ごしています♪

20140614001.jpg

今夜も帰宅したら、がんばってテレビ前で粘ろうなんて思ってるけど、
きっと帰宅後1時間程度で寝てしまうんだろうな・・。

全員が、と言うわけではありませんが、ボクら料理人は「寝よう!」と
思ったら数分、早ければ30秒で寝られる体質の人が多い。

なかなか寝られなくて、寝るのに数字間もかかることって
ボクに関してはまずないです。

修業時代なんて、深夜まで仕事して早朝に中央市場に仕入れに
行って、戻ったらランチの準備とか当たり前だったので、
空き時間にグっと仮眠を取るとか自然にできちゃうんですね。

その頃の習慣が身についてしまって、起きている必要が無い時は
サクっと寝てしまいます。

今日もしっかり休養を取って、明日の仕事を全力で!
そんな気持ちでがんばっています♪

本日もありがとうございました。
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