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Author:bistrosango
ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
ちょっと蒸し暑いですね
昨日あたりから中途半端な天候ですね。

昼は蒸し暑いし、雨が降りそうだったり曇っていたり。

ちなみに、昨日・一昨日はお休みをいただきました。おかげさまで
リフレッシュ完了!真っ赤に日焼けして店に立っております。

本日はランチのご予約をいただいておりました。

20140530012_20140610165357155.jpg

初めてのお客様。何となく蒸し暑いこんな日に、ビストロサンゴを
ご利用いただきましてありがとうございました!

楽しい時間を共有させていただきましたが、日焼けしたボクの顔が
暑苦しくなかったかどうか、少し心配です(笑)

20140530002.jpg

何だか急に暑くなって、うちの植物たちもやる気満々です。

家庭菜園の大葉は、収穫しても収穫しても数日経てば大きく成長しています。

そうそう、うちの義姉から大葉を美味しいままで保存できる方法を
習いました。

20140530022.jpg

ほんの少しだけ水を入れた空きビンに、大葉を葉の方から入れて
蓋の方を下にして保存するだけ。

蓋の部分に溜まった水が茎に漬かって新鮮なまま保存できるそうです。
水は二日置きくらいに交換してくださいね。

店では、必要な分だけ収穫して使い切ってしまえばいいのですが、
ちょっと余った時には便利な方法。
「主婦のアイデアってさすが!」っと感心しています。

20140530025.jpg

種から育てたバジルも、こんなに大きくなってきました。苗から育てた方は
収穫して既に料理に使っています。

暑くなると、こんな楽しみがあるので良いですね!

本日も皆さまのご来店をお待ちしております♪

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