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ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
うわ~!!
3日もブログさぼってしまった!

申し訳ございません・・。

仕事はしっかりしてたんですよ!仕込みもしっかり。

ただ、仕込みが終わった後の休憩とか、帰宅後のまったりとか、
こんな調度良い気候だといい感じでまどろんでしまって。

「ブログでお伝えしなくては」と、仕込み中にちゃんと写真は撮って
たんですからね♪

今のお勧めは、先日お伝えして好評だった『砂ずりのコンフィ』に加えて
貝類。

2014051520140520_130638.jpg

ムール貝だけじゃなくて、ハマグリも。「ハマグリでイタリアンってどうよ?」とか
思わないで一度召し上がってください。

今はガーリックバター焼きで提供しています。ちょっとワインのアテに
いい感じです。

ハマグリだけじゃなくてアサリも。

2014051520140520_130703.jpg

ボンゴレで、ビアンコorロッソがお選びいただけます。

20140515006.jpg

今夜も貝をいっぱい提供しましたよ。

カップルのお客様だったり、常連さんが後輩の方を連れてきてくださったり、
ご近所のお一人様が当店で集合されたり。

20140515005.jpg

「ちょっと、ちょこちょこ食べたい」と言う時に、貝系のメニューって
始めやすいんですよね。インパクトのある味付けで調理するものが多いので、
食欲をそそって次の皿も楽しめるし。

作っているボクも大好きなメニューです。

ぜひ、ビストロサンゴで召し上がってくださいね。
ご来店をお待ちしております!

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