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ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
もう3月
この週末も、ビストロサンゴにご来店いただきましてありがとうございます!

気がつけばもう3月。暖かい日が続いています。
そろそろ春のメニューをご用意していかねば・・などと考えているところです。

最近、美味しい太刀魚が入荷します。

201402270100.jpg

太刀魚は、年中獲れると言えば獲れる魚。今が一番の収穫期と言うわけでも
ないのですが、この時期の太刀魚はサイズが大きめ。

魚屋さんが「いいのが入荷してるから」と持ってきてくれた太刀魚を、
早速ボクと魚屋さんで試食。かなり美味しかった。

ビストロサンゴでは日によって入荷する魚が変わるので、早いもの勝ちに
なりますが、どうぞ召し上がってくださいね。

20140227005.jpg

さて、野菜もそろそろ冬から春のものに移っていくころです。

菜の花もボチボチと使い始めています。

もう少ししたら、ホタルイカも入荷し始める時期。

また、こちらのブログや店内のメニューで春の料理を紹介させていただきますね。
皆さまのご来店をお待ちしております!


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