FC2ブログ
プロフィール

bistrosango

Author:bistrosango
ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

ビストロサンゴHP

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
寒いけど暑い
今日は冷えましたね~。

さすがにボクも『寒い』と感じました。営業前は。

20140109003.jpg

こんなに寒いからお店はゆっくりした感じかなと思っていましたが、
今夜はカップルDAYで、店内もボクの心もポカポカでした。
ありがとうございます!

結婚の報告に来てくださったお客様もいて、とても嬉しかったです。

と言っても店の空気はラブラブじゃなくてコテコテ。


美味しい牡蠣が入荷したので、本日のお客様全員にお召し上がりいただきました。

この写真はガーリックバターソース。

20140109007.jpg

殻つきの牡蠣を割るボクにみんなが見惚れているので
「惚れますか?」と聞いてみたら
「シェフじゃなくて、牡蠣に惚れてんねん!」とか。

まあ、ボクは料理人ですから、ボク自身より料理に惚れていただく方が
嬉しいんですけど、そんなに直球で言わなくても(笑)

ちなみに下の写真は粒マスタードソース。

20140109012.jpg

相生出身の友人のお母さんが、毎年送ってくれる美味しい牡蠣なんです。
加熱しても身が縮まず、味も濃厚。

牡蠣をガンガン割って、ジャンジャン調理して、お客様と一緒に
爆笑したら、今年一番の寒さもどこかへ行ってしまいました。

こんなに寒い日にご来店いただきまして、本当にありがとうございました!
冷え込みますので、体調をくずされないように気をつけてくださいね。

ボクはいつも元気です!


コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://bistrosango.blog.fc2.com/tb.php/344-b315c9b9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)