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ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
ベーコンとコケコッコ
今日の雨、皆さん大丈夫でしたか?

スコールのような雨にも慣れてきましたが、今日の雨は少し怖かったです。

空の色がイヤな感じになってきて、あっと言う間に雨が降り出しました。

ビストロサンゴのお向かいは自転車屋さん。自転車が雨に濡れてはいけないと
声を掛けに行ったら店に戻れなくなりました。冗談抜きにです。

鍋の火をつけたままだったので意を決して戻りましたが、足首までずぶ濡れでした。

お客様の足元が悪くなったら申し訳ないなあと気にしていたら、雨は短時間で
おさまり涼しい夜になっています。

本日もご来店誠にありがとうございました!

いつもほど暑くは無いキッチンで気持ちよく片づけを終え、今は帰宅して
ブログを書いています。

左手には飛騨高山の地ビール。

さて、しつこく飛騨の続報。まずはベーコンです。

20130823CIMG2747.jpg

以前にもブログで紹介した生ハム・ベーコンの工房『キュルノンチュエ』へ
行ってきました。

扉を開けると燻製の香り。中で試食もできます。

20130823CIMG2745.jpg

残念だったのは、帰る日に寄ったのでワインが飲めなかったこと(笑)

201308253_n.jpg

そして今回初めて立ち寄ったのが『コケコッコ村』。

郡上八幡にある卵の直売所です。

20130825005.jpg

名古屋コーチン・アロカーナなど色んな鶏の卵が並んでいました。

ボクが買ったのは平飼い鶏の初産の卵。黄味は小さいですがキュッとしまっていて
割ると白身が立ってるんですよね。

201308255_n.jpg

『キュルノンチュエ』のベーコンと合わせて、『飛騨のベーコンエッグ』。

201308250_n.jpg

自分で作っていて言うのもアレですが、こんな贅沢なベーコンエッグ、
なかなか無いと思います(笑)

また買いに行かなくては!!

コメント

いやいや、茶屋町水没してるやん。
すごかったですね。

ベーコン、玉子と美味しそう。
送って~。
待ってます。玉子はむりか。
[2013/08/29 17:59] URL | わがまま王子 #- [ 編集 ]


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