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ビストロサンゴ
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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
スコール?
今朝も暑かったです。

これから更に暑くなることがわかっていても、天気予報の気温を見る度に
「え~っ、今日こんなに暑いの?」と叫んでいます。

そしていつも通り、暑さの中で火をたきながら仕込みです。

20130706_090436.jpg

ジャガイモが蒸しあがる頃には、ボクもいい感じで蒸しあがっています。

20130706_092401.jpg

しっかりと裏ごしして

20130706_092659.jpg

ポテトと牛ミンチのサンド焼き、仕込み完了です。

20130706_165932.jpg

今日は色々と仕込みが多い日だったので、この後もゆでだこ状態で仕込み継続。

しばしの休憩後、開店前の準備をしていたら・・・突然雨が降りはじめました。

最近の雨はシトシトではなく、まるでスコールのように一気に降り出すので
油断も隙も無い。

お客様の足元が悪くなると申し訳ないなあと気にしていましたが、今夜も
お客様の笑顔にかこまれて感謝です。

会社の仲間を連れてきてくださった社長さん。お母さんと一緒に来店された常連の方。
最近チーズにハマっているご近所さん。
素敵な笑顔をありがとうございます。

ちなみに、7時頃にも強い雨が降ったそうですが、その時間は小さなキッチンの中を走り
まわっていたので気がつきませんでした(笑)

明日も皆さまの笑顔に出会えますように。
ボクも暑苦しいさわやかな笑顔でお待ちしています!

コメント

梅雨明けしました。
今年は夏が長いなぁ。
ゲリラ豪雨が今年も多いのかなぁ。
[2013/07/07 08:25] URL | わがまま王子 #- [ 編集 ]


うん、春と秋が短くて。
豪雨が当たり前になりましたね。
[2013/07/07 23:35] URL | サンゴ #- [ 編集 ]


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