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ビストロサンゴ
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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
ゴールデンウィーク突入
寒いとか暑いとか言っている間に、ゴールデンウィークですね。

土日は常連さんだったり初めてのお客様だったりと賑わいました。
本当にありがとうございます!

今日は連休の中休み?静かにまったりとした1日。

夜勤明けのお客様、休みがカレンダーとは関係ないお客様が「ちょっと連休気分を
感じさせて~」とご来店。お一人様DAYですね。

お客様とゆっくりお喋りも出来ました。

20130429003.jpg

今日は魚料理でウニを使いました。

20130429006.jpg

本日ご予約のお客様が、ず~っと胃腸を壊していて大好きな海鮮を全然食べていない
とのこと。

ちょっと症状が落ち着いたので、大好きなウニを少しだけ食べたいとご予約を
いただいていたのです。

重くならないように、トマトソースの旨味と酸味のハーモニーで召し上がって
いただきました。

20130429005.jpg

そしてチャーハン。ご飯メニューはご予約をいただいた時だけのメニューです。

と言っても、そんなに大げさなものじゃなくて「今晩行くからご飯炊いといて~」で
OKです。

今夜のお客様は、胃腸が弱っているせいで麺を飲み込むのもしんどいとか。

チャーハンはベーコンも海老も使わず、ネギとタマゴの旨味で作ってみました。

弱っている時って、やっぱりお米なんですよね。分かります。

20130429012.jpg

そして!今日の目玉!

お客様からお土産でいただいた芋焼酎。

正確に言うと、今夜は焼酎の話で盛り上がっていたんです。突然一人のお客様が
「家にめっちゃ旨い焼酎があるから持ってくる!」と取りに帰ってくださったんです。

20130429008.jpg

どんな味やねん?!と皆で待っていたら、これが旨い!

焼きいもの上品なところだけ持ってきたような、まろい味わい。正直びっくりました。
春と秋の年に2回だけ発売されるそうですが、秋には注文してみようと思っています。

やっぱり美味しいものって、人を幸せにしますよね。

ボクもがんばって美味しい料理を作ります!

コメント
ほんまや
引っ張られてる笑
[2013/05/02 10:11] URL | ゅ #- [ 編集 ]


いやいや、十分に人を幸せにする
料理とMCですよ。

僕はまだ……
[2013/05/02 13:46] URL | わがまま王子 #- [ 編集 ]


ゆ様

そうでしょ。何かもっとスリムに撮って欲しいんですよね。

わがまま王子様

吹田に戻って来られたら、せいいっぱいおもてなしします!
[2013/05/07 15:51] URL | サンゴ #- [ 編集 ]


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