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Author:bistrosango
ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
またまた!吹田寿し一
先日、またまた寿し一さんに行ってきました。

何度もブログに書いているお店ですが、定期的に通わずにはいられません。

いつも注文するお造りの盛り合わせ。

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中央のガラスの器はホタルイカ。季節を感じながら目と舌で味わいます。

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そして手長たこのうま煮。柔らかくて甘くてほんとに旨い。

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すっかり定番になってしまった炙りサーモン。

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サーモンを炙っている大将の背中をパチリ。

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本当は正面から撮りたいところですが、同じ料理人として気恥ずかしいのが
よ~くわかっているので後ろから盗撮です。

一緒にうなぎもいただきます。

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この辺りで、いつも通り日本酒が欲しくなるんですね。

「今日はどんなお酒があるの?」

何が出てくるのかわからないのが楽しいから、選択はお店におまかせです。

いただいたのは遊穂。石川県のお酒です。

20130417025.jpg

このお酒、よろしくない!口に含んだ時は涼しくて飲みやすい。
なのに口の奥から喉の味わいはまろやか。

美味しすぎるので油断してしまいます。

20130417023.jpg

でも本当に飲みやすいので、日本酒が苦手な人でも美味しくいただけますよ。

そしてシメは必ずコレ。サラダ巻。

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どんなにお腹がいっぱいでも別腹になれます。

は~、行ったばっかりだけど、次にいくのがもう楽しみな吹田の名店です!

コメント

女将が回転寿司に行ってた。
やっぱ、違うんやな……
[2013/04/19 07:51] URL | わがまま王子 #- [ 編集 ]


ボクも見てビックリしました。
でも、回転寿しと職人の寿司は、やっぱり別のジャンルなんだと思います。
[2013/04/20 01:02] URL | サンゴ #- [ 編集 ]


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