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ビストロサンゴ
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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
時差ボケはなおったけど・・
やっと時差ボケ?はなおりましたが、お客様が次々に「グアムどうやった?」と
聞いてくださるので、グアム熱が冷めません。どれだけ楽しかってん!

CIMG2570.jpg

旅行記でも書きましたが、グアムの人ってアクセクしてないのです。

レストランのスタッフが、ガムを噛みながら・鼻歌を歌いながら仕事をしてるんですから。

さすがに日本で同じような仕事はできませんが、いい意味で遊び心と言うか
仕事を楽しむ余裕って必要ですよね。

ボクが楽しく料理を作っているからこそ、お客様も美味しく召し上がっていただけるわけですし。

DSCN1246.jpg

トム・クルーズのカクテル。ご存知ですか。

20年以上前に流行った映画で、カクテルを作る時の派手なパフォーマンスが
有名でした。

tom062.jpg

こう言うノリっていいよな~っとリキュールのボトルをまわしてみます。

肩こり?

tom031.jpg

かんぷ摩擦?

tom030.jpg

この後あやうくボトルを落としそうになって・・「もう、いい!」。

やっぱり地道に仕事する!

いやいや、本当にちゃんと仕事してますよ。

tom018.jpg

ボトルをまわすような派手なパフォーマンスはできませんが、お客様が
ほっとするような料理を作ってお待ちしております。

tom016.jpg

「グアムどうやった?」って、もうしばらくは声かけてくださいね!

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