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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
またまた相生の牡蠣
1月に友人のお母さんから相生の牡蠣を送っていただいた事、ブログに書きました。

毎年送ってくださるんです。

1年に1度の楽しみ。相生の牡蠣。

kaki002.jpg

先日その友人に会った時「また食べたい」と言ったら、本当に送って
くださいました!今年は2度目。

相生で生まれ育った友人にとっては、「牡蠣ってこういうもの」みたいですが、
吹田育ちのボクには、本当に宝石のようなご褒美です。

大きくてぷりぷりで、味も濃厚。飲み込むのが勿体ないんですよ。



ボクのお気に入りはシンプルな酒蒸し。

写真にスモークがかかっているのは、ボケているのではなく牡蠣の風味が漂う
湯気です。

kaki003.jpg

「牡蠣でパスタ」のご注文をいただいたので、こちらもしっかり写真に
おさめました。

kaki005.jpg

酒蒸しが一番!と思っていても、こうして牡蠣の旨味を活かすように調理すると
甲乙つけがたい。

kaki004.jpg

角ちゃんのお母さん!本当にありがとうございます。

吹田一同、美味しくいただいています!
コメント

友人で通してたのに、最後に●ちゃんって。
言うてもうてるし。

俺も云ったら送ってくれるかな?
「食べたい!」
[2013/02/19 12:28] URL | わがまま王子 #- [ 編集 ]


パスタ美味しそう(゚◇゚)ガーン

ほんと、相生の牡蠣、美味しいですよね~(≧∀≦)
[2013/02/19 14:45] URL | なゆママ #- [ 編集 ]

わがまま王子様
彼のお母さんは優しい方なので、送ってくださると
思います。

が、殻つきなので・・・。
[2013/02/19 17:16] URL | サンゴ #- [ 編集 ]

なゆママ様
パスタ、好評でした。

相生っていいところだなあ・・。
[2013/02/19 17:18] URL | サンゴ #- [ 編集 ]


えっと……
サンゴで加工して、真空に………

行けそうやね。

[2013/02/20 08:04] URL | わがまま王子 #- [ 編集 ]


真空にするなら、私にも。。。
_(._.)_
[2013/02/20 14:50] URL | なゆママ #- [ 編集 ]

なゆママ様
わがまま大王に便乗してますね?
なゆママ様は、優しいお姑様に真空配送サービスを
お願いしてください(笑)
[2013/02/21 00:15] URL | サンゴ #- [ 編集 ]

わがまま大王様
え~と・・。
わがままは吹田にいらっしゃる時限定でお願いします。
お店にお越しの際は、可能な限りのリクエストにおこたえしますよ!
[2013/02/21 00:17] URL | サンゴ #- [ 編集 ]


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