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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
紅茶のムース
クリスマスになると、新しいデザートにトライしたりもします。

昨年のクリスマスは、豆乳のプリン。

5798058.jpg

フルフルの豆乳プリンに、黒蜜ときなこで和のテイストですが、
アクセントにリンゴのコンポート。

結構、ご好評をいただきました。

今年は何にしようかと考えて、紅茶のムース。

koucha.jpg

ベージュ色が紅茶のムース。

茶色が紅茶のジュレ。

アングレーズソースをかけてみました。

koucha_2.jpg

ステーキやパスタを食べたコースの後に、濃厚すぎず優しい甘味で
ホッとしていただけたら嬉しいです。


コメント

紅茶・・俺のためのデザート・・・

最終日にすべて・・・
[2012/12/17 01:04] URL | わがまま王子 #- [ 編集 ]


王子様のため・・。
期間限定なので、残っていればと言うことで・・。
[2012/12/17 22:52] URL | サンゴ #- [ 編集 ]


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