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ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
和歌山マリーナシティ黒潮市場
先日、和歌山マリーナシティに行ってきました。

お目当は黒潮市場のマグロ解体ショー。
ショーの後は解体したマグロをお寿司やお造りで
食べられるんです。

まもなくショーの始まり。最前列でウキウキしな
がらスタートを待ちます。
漁師風のいかついお兄さんが解体するのかと
思っていたら…





年齢と体重はボクの半分くらい、イケメン度合は
ボクといい勝負の(^^; 若いお兄さんが、流暢な
トークを展開しながら解体開始。

あっという間にマグロが5枚にさばかれます。
ボクも料理人なので、こう言うの見るのは
大好きです(^^)

お寿司やお造りに仕上がったマグロがまた
美味しい!





やっぱり生の新鮮なマグロは格別。甘くて
味がしっかりして、口の中で爽やかに溶けて
いく感じ。

マグロは黒潮市場内にある海床と言うBBQ
エリアで食べました。黒潮市場内で購入した
海鮮や肉を持ち込んで、自分で焼いて食べら
れるんです。





海がすぐ横なので、リゾート気分が味わえる
んですよ!結構暑かったのでビールが進んで
楽しい食事になりました。

黒潮市場にはポルトヨーロッパと言うテーマ
パークが隣接しています。入園は無料。
シャンソンを聴きながら、再現された
ヨーロッパの街並みを散歩して、めっちゃ
非日常を味わいました。





吹田から一時間半くらいで行けるリゾート且つ
ヨーロッパ。皆さんもぜひ行ってみてください
ね。マグロ、美味しいですよ~(^^)






ええ街でおま!
昨日、すごく緊張する出来事がありました。

テレビの取材を受けたんです。
番組はJCOMチャンネルの『えぇ街でおま』。
吹田を特集するそうです。

ボクの地元吹田、そしてビストロサンゴを
取り上げていただくのはとても嬉しい!
料理や店の写真や映像を撮ってくれるのも
嬉しい!

ただ、ボクがカメラに向かって喋るのは…(^-^;
放送は1分程度だそうですが、撮影は1分で
終わらないし。

ボクは人が『嘘やろ?』と言うほどの
緊張しいですからね。
アポイントの時間が近づくにつれ、お腹が
ゴロゴロ…(>_<)
子どもちゃうねんからと思っても、体は正直
です。

結果から言うと、とっても緊張したけど、
楽しい撮影でした。

撮影にいらっしゃった方がとても親切且つ
気さくで、『緊張する人』に慣れているから
適切にアドバイスしてくれます。

指示された通りにやれば、ボクでも出来ました!
多少顔は引きつったけど、頑張れましたよ(笑)

放送は5月12日(土)の14時。JCOMチャンネル
だから11chです。
再放送は同じ日の19時と、5月13日(日)の
朝7時と14時。

初回放送のみ、『ど・ろーかる』と言うアプリを
入れたら、JCOMチャンネルが見られない
方でも番組を見られるとのこと(リアルタイム
配信のみ)。

吹田がいっぱい出てくるらしいので、良かったら
ご覧になってくださいね。