吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
春のような夏のような
おはようございます!

さっき少し雨が降りました。
昨日は春の訪れを感じるほど暖かかだったけど、
今夜は少し冷えこむみたいです。

さて、昨日も沢山のお客様にご来店いただき
ありがとうございます!

ランチにご予約をいただき、お昼から
楽しい時間を過ごしたのもつかの間。

夕方の早い時間から、ご予約のお客様や
常連さんが次々とご来店になり、
火の前にいるボクだけは真夏状態でした(笑)

とにかく楽しかったです。
先日このブログでも紹介したお店の方が
お友だちと一緒に来店されたり。

予約は知らないお名前でいただいたので、
全くわかっておらずサプライズでのご来店。

先日はボクが客として先方のグラタンを
食べたけど、昨夜はボクがグラタンを
作る側。緊張するやん(^^;;

でも、嬉しかったです!

昨日も楽しい1日でした。
ありがとうございます。


ピクルス
おはようございます!

昨日は結構な雨が降りましたが、今日は
良い天気。

いつもご来店ありがとうございます!



そうそう、ビストロサンゴではほぼ定番に
なりつつあるピクルス。

今回はレシピを少し変えてみました。

野菜の瑞々しさがいきるような味わいに
仕上がったように思います。

あ、出来上がりの写真を撮るの忘れた(笑)

ビストロサンゴでは、生ハムと共に提供
しています。ぜひ召し上がって
くださいね。

ビールやワインとの相性も良いですよ。

昨夜のお客様は、ウイスキーのアテとして
楽しんでいました。

ボクはウイスキーならチョコレートが
いいなあ。義理チョコをたくさんもらったし
チョコでウイスキーを楽しんでみよっと。








お祝い
おはようございます!
少し前は暖かい日が続いていたのに、
ここ数日は寒さが戻ってしまいましたね。

寒い中、連日のご来店まことにありがとう
ございます!

この数日に、バレンタイン・ボクの誕生日と
続いたので、常連さんからチョコレートを
いただいたり誕生日のお祝いをしてもらったりと
嬉しいことがいっぱい(^^)

さて昨夜は、息子さんの就職のお祝いで
ご近所の方がファミリーで来店されました。

特別な日をビストロサンゴで過ごして
いただいて、とても嬉しく思います!

息子さんはもちろんですが、お父さんが
ずっと嬉しそうにお話しされていたのが
印象的でした。

楽しい夜にしていただいて、ありがとう
ございました(*^^*)




洋食クリル
先日、友だちの友だちが経営している
洋食クリルさんに行ってきました。

場所は吹田市津雲台7ー5ー10。
阪急山田駅から徒歩10分くらいかな。



テーブルが一つにゆったりしたカウンター。
清潔感があふれたくつろぎやすいお店です。



で、お料理なんですけど!

洋食好きのボクは、お店に入った瞬間から
空腹感アップ・期待マックス(^^)

まずはチキンソテー。



肉はジューシー、ソースの甘みと酸味の
バランスも抜群。

そして大好きなハンバーグ。しかも
目玉焼きのせ。



白いご飯がとってもすすむ。たっぷりの
デミグラスソースはしつこくないので
食べてて飽きがこない。友だちと行って
分け合って食べてたのですが、ハンバーグは
ほとんど一人で食べましたね。だって
大好物だし(笑)

ちなみに、この日の日替わりランチは
メンチカツ。もちろん注文しましたよ。



しかも、この日の日替わりはライスが白ご飯
ではなくベーコンライス。



半分くらいはこのまま食べて、後半分は
先ほどのチキンソテーのソースをかけて
食べました(^^)

ここで止めておけばいいのに…、とどめの
ポークカツ。



これまでの三品でお腹はいっぱいになり
かけていたけど、食べたいものは食べたい!
美味しいから入っちゃうしね(^^;;

洋食って大好きな人が多いのに、クリルさんの
ようなお店はあまりありませんよね。

良いお店を見つけたと思ってます!

価格もお手頃です。






お昼の営業が11:30~14:00、夜が18:00~21:00。
日曜日が定休で、祝日の営業はお昼のみ。

ボクは今度夜に行ってみたいです!

あ~食べすぎました(笑)








同窓会
おはようございます!

寒いけど、気持ちの良い朝です。

昨夜のビストロサンゴは貸し切りでした。

ボクの中学時代の同窓生が、みんなで来て

くれたのです(^^)

昨年のGWに約30年ぶりの同窓会があったの

ですが、お店を休めなくてボクは

行けなかったんです…。だからみんなが

来てくれて嬉しかった。

でも中学の同窓生と話すのは緊張しますね。

ボクだけかな?

高校の同窓生は、部活仲間の付き合いが

続いていたり、ボクの店の常連さんで

いてくれたりしますが、中学は久しぶりすぎて

初対面の気分f^_^;

君づけで呼んでしまって、『君いらない』

とか言われたり(笑)

でも、昔の友人が来てくれるって、やっぱり

嬉しいですね。ありがとうございます。

次回は、同窓生の集まりにボクも参加して

楽しんで来ようっと!





2月になりました
おはようございます!

天気の良い朝ですね。

まだ寒いけど、もう少ししたら春のにおいが
感じられるようになるのかな。

毎年この時期はあっと言う間に過ぎるから。

そう言えば、菜の花がちょこちょこ入荷
しています。この時期に菜の花があるなんて
ボクが知らなかっただけ?

新子が入る時期になったら、パスタや魚料理で
提供させていただきますね。

さて、昨夜もご来店ありがとうございます!

昨夜は、初めてのお客様が二組もご来店に
なり、すこし緊張したけど嬉しい夜に
なりました(^^)

楽しいお客様だったけど、満足して
いただけたましたでしょうか。

これからもビストロサンゴを宜しく
お願いいたします!