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Author:bistrosango
ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
今年もおふくろの味
おはようございます!
朝から雪がちらついていますね。
とても寒いようです。

さて、今年も相生から牡蠣が届きました。
相生を故郷に持つ友人のお母さんが、毎年
この時期に送ってくれるおふくろの味です。



潮の旨味たっぷりのふくよかな味わい。
加熱しても身が縮みません。



冬が好きになるほど美味しい。
友だちのお母さん、毎年ありがとうございます!

年末年始 休みのお知らせ
本年の営業は今夜迄です。

12/30~1/4迄休みをいただきます。
新年は1/5(土)より営業させていただきます。

寒波がきております。
風邪をひかないようにお気をつけください。
クリスマスイブの朝
おはようございます!

今年のクリスマスイブは、すがすがしい天気
ですね。

クリスマスメニュー、たくさんのお客様に
召し上がっていただき嬉しく思います(^^)

昨夜のイブイブは、サンゴのクリスマス
メニューで大忘年会?明るく賑やかな夜を
ありがとうございました。

クリスマスメニューの提供は25日(火)迄
です。ツリーを出してからは毎年あっと
言う間。駆け抜けるような早さです。

この慌ただしい年の瀬を、ビストロサンゴで
ほっこりお過ごしくださいね。


かぞくいろ
先日、鹿児島県の阿久根市に行ってきました。

阿久根は大きな漁港がある町で、美味しい魚と
焼酎、そして美しい景色に心満たされるところ
です。



現在公開中の映画『かぞくいろ』のロケが行われ
た町でもあります。



阿久根駅では予告が放送されていました。



駅自体がこれまた美しく、コンサートホールにも
使われるそうです。





ボクのブログだけでは伝えきれない阿久根の
美しい景色と有村架純さんのお芝居が堪能
できる映画『かぞくいろ』。ぜひご覧になって
ください。

さて、美しさを堪能したところで、食の方へ。
市場食堂ぶえんかん。漁協がやっているお店
です。



お造りの定食とタカエビフライの定食を注文。
すごいボリュームです。





お造りはモチモチで味も良いし、エビは食べ
ても食べても無くならない(笑)

いつ来ても口も胃袋も大満足(^^)

そうそう。特筆すべきは猫ちゃん。
魚が豊富な町だからか、町の人の人柄か
フレンドリーな地域猫が多かったです。



ボクが『ニャ~』と声をかけると、みんな
『ニャッ』と返してくれる。
なんかほっこりする町なんです。







紅やきいも黒瀬
先日、鹿児島と阿蘇へ行って来ました。
鹿児島はほぼ毎年行く。阿蘇は2回目。
やきいも黒瀬の蔵は、鹿児島県阿久根市にあり
ます。2年ほど前に訪れた時、試飲がしたくて
ふらりと蔵を訪れました。

突然行ったのに、試飲はもちろんの事、蔵の見学までさせてもらった(^^)

あつかましくもお土産までいただき。
今年の阿久根旅では、限定品のやきいも黒瀬を
買い求めました。

瓶の蓋を開けた瞬間にふわりとした香ばしい
フレーバー。そして紅さつまの上品で
甘い味わい。
ロックで美味しくいただきました。
鹿児島・阿蘇の旅は、少しずつお伝えしていき
ますね(^^)