先日のランチは、女性8名様で貸切。



よくビストロサンゴで集まってくださるグループの方なんですが、
乾杯の前からすでにテンションが高く、エキサイティングな
忘年会でした。




女性が8名も集まると話題が豊富。

ノンストップで次々とお話が展開していきます。





「独身の男性がいたら紹介してよ」と頼まれていたので、
当日は常連の男性Hさんに、手みやげ持参で遊びに来てくれる
ように伝えていたのですが・・。

扉を開けた瞬間、女性陣のパワーに圧倒されたHさんは、
おみやげだけを玄関先で渡して、引き返してしまいました。

Hさん。

置いていってくれたパンは、皆さん「美味しい～っ！」と
たいらげていました。とても喜ばれていましたよ！



その後は、お客様の一人が持ってきてくださったハワイの
おみやげ、コーヒーとクッキーで盛り上がり、更に楽しい
忘年会となりました。





女子会の皆さま。今年も1年お疲れ様でした。
良いお年をお迎えください！

今日のランチは貸切。

いつもビストロサンゴで集まってくださる、女性の方7名様の
ランチパーティーです。


※写真は、お客様からご提供いただきました。



ビールで乾杯の前に、ウコンの力で乾杯されるパワフルな女子会です。


「絶対にサーモンは入れて！」のご要望を受けて、前菜はサーモンを
含めた盛り合わせで。


本日のスープはカリフラワーのポタージュです。



「ワインの酸味に、まだ慣れない・・」と仰るお客様がいらっしゃったので、
口当たりの良いワインを用意してみました。


「ジュース感覚で飲める！」と好評をいただけました。



料理を一つ一つ写真に撮ってくださるお客様、そのままfacebookに
投稿されるお客様、「待ってました！」と召し上がるお客様。

自由に楽しんで頂いています。


コースは、魚→肉へと進みます。





この辺りで、お客様のテンションはマックスに。お話が激しく
盛り上がり、ボクは黒子と化していきます・・。

恋愛の話、お仕事の話。

最後の方では、音姫（お手洗いの音消し）について、真剣に語り合って
いて、めちゃくちゃ楽しそうでした。

ボクの出る幕は無いんですが、ここまで気取りなく過ごしていただけると、
「くつろいでもらえてるな～」と、嬉しくなります、ホントに。


いい感じのところで、ちりめん山椒のペペロンチーニへ。


最後のシメは、オムライス。


お食事も会話も、ノンストップの2時間。

豪快に食べて、豪快に盛り上がって、ボクまで元気になる
2時間でした。

いつもありがとうございます！

ビストロサンゴのランチは完全予約制。

事前にご予約をいただく分、メニューは相談に応じます。

今日のランチは、女性の方3名様。


こちらの女性は、
「魚介が好き。前菜は新鮮なお造りが食べたい」


と言うことで、まずは、お造りの盛り合わせ。


そして、たいらぎ貝。大きいでしょ。


大きさ比較のために並べたレッドブル。お客様、飲む気満々！


提供時は、こうなります。


満たされたところで、飛騨のトウモロコシで作った冷たいポタージュ。

トウモロコシの甘みがシッカリ味わえます。



「魚料理も食べたい、野菜もね」と、ご要望をいただく。


「野菜がもっと食べたい」と、更にご要望をいただく。


「肉は出ないの？そろそろお腹いっぱいだから、軽めにね」と、
またまたご要望をいただく。

一口ステーキで提供しました。


ここで「こないだ、台湾に行って来たの。おみやげのカラスミで
何か作って」と、こちらのお客様が。


カラスミはペペロンチーニで。


「こないだのカレーはもうないの？」と、もう一人のお客様。

こちらのお客様は「写真は痩せてからにして！」と顔出し不可でした。

はい、カレーもお出ししますよ。0.5人前サイズです。


ちなみに、写真は全てお客様の撮影です。

あ、美女お二人の撮影は、ボクが担当いたしました。


ビストロサンゴのランチは予約制なので、メニューはご希望・ご予算に
あわせて、出来ることは対応しております。

ご予約の際に、仰ってくださいね。

この後、3名のお嬢様方は「カラオケ行こう～♪」と、十八番の
歌を口ずさみながら、ビストロサンゴを後にされました。

楽しんでいただけて、ボクも満足です。

ありがとうございました！

季節が良くなってきたからでしょうか。

猛暑の頃と比べて、ランチのご予約が増えました。





ビストロサンゴのランチは「ご予約をいただいた場合のみ営業」と
なっており、お店は貸し切りになります。

2名様以上でお受けしています。







ご家族やカップルでご利用いただくことも多いですが、最近は、
女性同士のランチパーティーも多いです。




ビストロサンゴは、カウンターだけのお店。

貸切にすると、そこは「給仕つきの個室」。気楽に楽しんで
いただけます。

　　　　　　　

小さいお子様をお連れになっても、仲間同士で気兼ねなく
ご利用になれます。

ボクと同世代（いわゆるアラフォー）の、お嬢様方の女子会。

ボクの母親世代の、お姉さま方の女子会。

ウコンの力を持参されるお客様もいらっしゃる。


お話が盛り上がりすぎて、「ボク、ここに居ていいんかな」と、恐縮する
こともありましたが、皆さん、子育てや仕事、家事や介護など、忙しい
毎日を過ごされていて、そのストレスを、ビストロサンゴで発散されてるん
だな～と思うと、ボクも何だか嬉しいです。



貸切ランチコース：お一人様2,500円～

　・前菜
　・メイン
　・パスタ
　・デザート

2名様以上で、前日までにご予約ください。

ご来店を待ちしております。

昨日のランチタイムは、貸切で女子会でした。

定期的に、ビストロサンゴで集まってくださるお嬢様方？です。





女性のパワーってすごいですね。


「きゃ～っ！この青い野菜、何っ！何っ！」

「こちらは産地から取り寄せた・・」

「ぎゃ～！おいしーっ！！ちょっと、食べて！」
「いやっ、こんなん食べたことないっ！」

ボクの説明なんて、全く聞いてない・・・。


と言うことで、話題になった料理はこちら。
魚のパン粉焼　粒マスタードソースです。





お嬢様方、昨日の野菜は産地直送のニラだったんですよ。


この季節、ビストロサンゴでは、産地から直接野菜を取り寄せています。

長かった雨も上がり、早速昨日、飛騨清見から新鮮な野菜が届きました。
なくなり次第、次回の入荷待ちになりますので、お早めに！

ご来店をお待ちしております。女子会も大歓迎です。