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Author:bistrosango
ビストロサンゴ
吹田市高浜町6-8
サンラウンド1F
TEL:06-6381-7777

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吹田 創作イタリアン ビストロサンゴ
ジャガイモのハンドクリーム
常連のお客様からドイツのお土産をいただき
ました(^^)

ジャガイモのハンドクリームです。
100%オーガニック。香りは柑橘系で、うっとり
する感じ。職業柄手荒れはつきものだから、
寝る前にフフフンと塗り込もうかな♫
でも本当に良い香りで塗り心地も良いので、
自宅に持ち帰ったら家族に取られる事間違い
無し。家族で仲良く使う事にします。
こんな仕事をしていると、お客様からステキな
お土産を頂いたり、旅の思い出話を聞かせて
頂いたり、結構嬉しいんですよ。
飛騨高山
今年も恒例、飛騨高山に仕入れに行ってきました。

出発前にアクシデントがあったり、到着したら
雨だったり、波乱万丈な高山滞在でしたが、
無事に飛騨清見産の美味しい野菜と、生ハムや
ベーコンを仕入れて帰って来ましたよ(^^)







雨で野菜が無かったらどうしよう、お盆で
生ハム工房が休みだったらどうしようと
不安な気持ちを抱えて訪れた飛騨ですが、
いつも通り、美味しい食材がぼくを待っていて
くれました。

野菜は甘いし、ベーコンはどこにもない独特の
風味と味わいで、やっぱり飛騨はボクの期待を
裏切らない(^^)

仕入れだけでなく、ボクの命の洗濯も(笑)





飛騨の透明で涼しい水と、職人の心意気が
詰まった美味しいお酒も楽しんで来ました。

美味しい野菜とベーコン、リフレッシュした
ボクの笑顔が皆さまのご来店をお待ちしてます(^^)




加太でバーべキュー
和歌山県の加太へ行って来ました。

車で1時間半くらいかな。海の景色がとても美しい
ところでした。



宿の隣には神社があります。ふらっとお参りに
行ってみると…そこには海幸パラダイスが。



神社の入口に、食堂が三軒並んでるんです。
ボクは魚市商店さんで、海幸をしっかりいただき
ました。





こんな風に庶民的なお店で、地のものをのんびり
食べるの大好きです。店のおばちゃんとの会話を
楽しみながら超リラックス。

お昼に海幸を楽しんだら宿にチェックイン。
部屋からもお風呂からもレストランからも、
美しい海の景色が楽しめます。

夕食は宿のテラスでバーベキュー。



夕暮れ前に座ったので、夕方と夜、両方の雰囲気
を楽しめました。



海鮮セットと肉のセットを両方注文。



宿泊した海月さんは、地元の食材をふんだんに
利用した和のコースが有名な宿ですが、今回は
このテラスでの景色と食事が目当てだったの
です。

ゆっくりした時間を過ごす事が出来ました。

大阪からとても近いので、ぜひ行ってみてくだ
さいね(^^)









門司港でイタリアン
美しい景色を楽しんだ後は、美味しい食事が
必要です。角島を離れ、下関から門司港へ
関門橋を渡ります。



レンタカーを返したら、とりあえずビール。



門司港には地ビールのお店があるんですよ。
涼しくてコクと香りが強く、旅の疲れを吹き飛
ばしてくれました。

ビールで体を冷やしたら、向かうはイタリアン
ポルトーネ。宿泊したプレミアホテル門司港の
中にあります。



門司港レトロな雰囲気を楽しめる店内。
天井が高いのも良いです。



メニューはコースのみ。パスタとメイン、
デザートを選べます。

アミューズが美味しかったのに、写真撮影を
失念(^^;

前菜からです。



トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ。
鯵の南蛮漬け。生ハムとグリッシーニ。
コウイカのイカ墨煮。

一つ一つ手がかかっていて、丁寧な味わい。
白ワインが進みましたね。

パスタ2種類。ラザニアのボロネーゼと
蛤のタリオリーニ。





美味しいけど量が足りない(笑)
と言うか、これが普通なんです。前菜の後に
頂くパスタでお腹がふくれたらメインを楽しめ
ないですから。もっと食べたいな~と思っている
頃にメイン登場。

スズキのポワレと



豚フィレ肉のスカロッピーネ。チーズの香りが
豊かです。



お楽しみのデザートはあまおうのアイスクリーム。ココナッツのムースにベリーのソース。





目にも口にも楽しいデザートです。

イタリアンを頂く時、本当はもっと勉強気分が
必要なんだろうけど、完全にお客気分で
リラックスできる良いお店でした。

ワインもリーズナブルで美味しかったです。
門司港が好きになるレストランだと思います。
また行きたい(^^)








山口県 角島
先日、インスタ映えすることで有名な、山口県の
角島へ行って来ました。

お天気には恵まれたけど、パンフレットやネット
の写真のような絶景は見られるかな~と心配
しながら現地着。

目前に広がる景色は、写真より美しかった!



雲ひとつない青い空。
エメラルドグリーンの海。
異世界に続くような橋。
ここは日本?

島内のいたるところに絶景ポイントがあって、
ずっと『お~!』とか『すげ~っ!』とか
叫んでましたね。





コンパクトな島なので、車で行けば絶景ポイント
巡りもすんなり。
平日なのに人は結構いて、人気のスポットなん
だと実感。

日本海側の海は怒ってるようなイメージが
あったけど、全然そんなことない。
皆さんもぜひ行ってみてくださいね(^^)